Genussmomente
Lebensmittel retten beim Food Rescue-Dinner
„94 Prozent der Zutaten zu diesem vegetarischen Dinner stammen aus geretteten Lebensmitteln“, erklärt Johannes Nöldeke von der Bürgerstiftung Stuttgart. Nahrung, die nach den gängigen Kriterien nicht mehr verkäuflich ist, wurden von den ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern zu einem Mehrgänge-Menü zubereitet. Darunter auch mehrere Paletten ALB-GOLD Spätzle und Nudeln, die als Rückstellmuster mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum hätten vernichtet werden müssen.
Meist gehen die geretteten Lebensmittel als eine Komplettmahlzeit in Gläser, um damit Bedürftigen eine warme Mahlzeit zu ermöglichen. Auf ein Netzwerk aus Unterstützern kann sich Nöldeke mittlerweile verlassen. Vielleicht fällt in Ihrem Bereich auch immer wieder etwas an? Dann nehmen Sie bitte Kontakt auf zur Bürgerstiftung Stuttgart.
Die Tage werden langsam heller, und die Vorfreude auf den Frühling steigt. Nutzen Sie die Gelegenheit, um Ihre Küche mit neuen Ideen zu bereichern. Unsere hochwertigen Spätzle und Nudeln sind die perfekte Grundlage für eine Vielzahl köstlicher Gerichte – ob herzhaft mit frischem Gemüse, leicht mit zarten Kräutern oder raffiniert kombiniert mit feinen Saucen.
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